안녕하세요 오늘 소개해드릴 식당은 남양주에 위치합니다 신규로 오시는 손님들도 많지만 단골비율이 무려 93%인데요 이식당의 대표메뉴는 참나무 장작에 끓이는 솥뚜껑 닭복음탕 입니다 솥뚜껑닭볶음탕 소개 닭볶음탕에 들어가는 특별한 별미가 있는데요 특이하게도 꼬치어묵이 들어갑니다 닭볶음탕이 익기전까지 애피타이저로 어묵을 맛있게 드실수 있어 지루하지 않게 요리가 완성될때까지 기다릴수 있습니다 어묵을 넣게 된 계기 장사초기에 어떤손님이 식사를 하시면서 어묵이 없냐고 물어보셔서 지속적으로 방법을 찾고 발전시켜 지금의 메뉴에 이르 게 되었답니다 그손님을 은인으로 생각하신다네요 장작의 특징?효과 솥뚜껑닭볶음탕의 장작은 참나무로 사용되고 있는데 은은한 향기와 화력또한 좋습니다 온도는 무려 484도로 측정이 되네요 장작은 한..
